Miel d'Été
🐝 Récolté et mis en pot à Orphin (Yvelines)
Notre Miel d'Été est le fruit d'une récolte estivale riche et parfumée. Plus foncé et aromatique que le miel de printemps, sa robe ambrée cache des saveurs intenses aux accents légèrement boisés avec une note subtilement fraîche et mentholée en fin de bouche, très caractéristique du tilleul.
Ce miel présente une cristallisation très lente due à sa composition florale naturelle et reste liquide durant de longs mois dans vos placards. C'est le miel idéal pour agrémenter vos infusions du soir, accompagner vos laitages, napper des crêpes ou sublimer des fromages de caractère.
🐝 Ce miel a été entièrement vendu. Notre petite exploitation familiale produit des miels en quantités limitées. Retrouvez notre récolte de printemps actuellement disponible !
Fiche technique & saveurs
| Texture | Liquide à l'état naturel, cristallisation lente et fine sur plusieurs mois. |
| Robe & Couleur | Ambrée, dorée et chaleureuse. |
| Profil de goût | Caractérisé par des arômes riches et prononcés, boisés, adoucis par des nuances de fleurs d'été et une note finale de fraîcheur discrètement mentholée. |
| Flore butinée | Butiné sur les fleurs de tilleul sauvage (Forêt de Rambouillet limitrophe), le tournesol des plaines d'Orphin, les ronces des bois et les trèfles sauvages. |
| Poids net | 500 grammes (pot en verre recyclable). |
| Conseils de conservation | Conserver à température ambiante (autour de 20°C) à l'abri de l'humidité et de la lumière directe pour préserver son état liquide le plus longtemps possible. |
| Engagement de qualité | Extrait à froid, non chauffé (non pasteurisé), sans ajout de sucre ni conservateur. 100% pur produit de nos ruches locales. |
Découvrez notre récolte disponible
Miel de Printemps
Miel toutes fleurs très doux et floral avec une teinte jaune pâle. Il cristallise rapidement dans les jours qui suivent l'extraction. Issu principalement du colza, des arbres fruitiers (pommier, poirier, cerisier) et des fleurs de prairie (pissenlit) d'Orphin. En savoir plus →